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NBA比赛押注平台这些咖啡常识律师必须知道(三)—— 如何选和健康喝?

2024-02-02 20:40:23
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  NBA比赛押注平台要购买整颗豆子并将它们存放在密封容器中,要喝的时候再磨,咖啡豆的抗氧化剂含量最高。

  2、新鲜度影响咖啡品质,抓一两颗咖啡豆在嘴中嚼一下,清脆有声的未受潮,唇齿留香是上品,再用手捏一捏,避免买到空壳咖啡。

  3、刚炒好的咖啡豆并不适合马上饮用,咖啡的最佳饮用期为炒后一周,因此炒制日期太长的咖啡豆最好不买。

  2、高血压患者避免在工作压力大的时候喝含的饮料,可能导致血压上升,若再加上情绪紧张,会产生危险相乘的效果NBA比赛押注平台。

  3、患高血压、冠心病、动脉硬化等疾病,长期大量饮用咖啡,可引起心血管疾病。

  未过滤咖啡指的是咖啡粉与热水长时间接触所制作出来的咖啡(包括意式浓缩咖啡和滤压壶制作的咖啡),未经过滤的咖啡含有增加胆固醇的物质,可能会增加心脏病发作和过早死亡的风险。

  糖会增加咖啡的卡路里,对健康有负面的影响。人造甜味剂会扰乱肠道微生物组合。

  添加过多的奶精会增加不必要的卡路里,而且营养价值很低;添加一点低脂牛奶或不加糖的杏仁奶是不错的选项。

  把咖啡加工成甜点,只会增加整体的热量,会使咖啡的健康益处,被添加的脂肪和糖分抵消;可以试着用一点肉桂或香草精来调味。

  即使容器不含BPA,也会释放雌激素化学物质,长此以往会干扰内分泌,老式咖啡壶是冲泡健康饮品的最佳选择。

  会让人清醒,但也会破坏睡眠品质。稍晚时间喝咖啡会扰乱自然昼夜节律,影响睡眠质量。

  2、冷萃咖啡的研磨度与滤出的咖啡液浓度密切相关,但不是研磨的越细的滤出的咖啡液越浓的。冷萃浸泡的时间一般在12-24小时内,浸泡时间越长,咖啡就会越浓郁,但是在12小时之后的咖啡萃取效率会很低很低。

  手冲咖啡合适的研磨度是20号标准筛网通过率为70-80%,中浅烘焙的使用75-80%这个区间,中深烘焙的使用70-75%这个区间。

  冲泡咖啡的粉水比例推荐1:15或1:16,若以15克咖啡粉为例,总注水量就会达到225毫升或240毫升。使用1:15冲泡咖啡的风味会更香浓、口感更饱满。使用1:16则适合冲泡一些像瑰夏之类的芬芳清新、酸质优雅的咖啡。

  推荐的冲煮水温为86-93℃之间,豆子中浅烘焙使用90-93℃,中深烘焙使用86-89℃。

  如果水温已经在推荐范围内,咖啡味道比你想象中的要酸,那么可以适当提高1-2摄氏度;如果认为比你想象中要苦,可以适当降低1-2摄氏度的水温。

  保留适量的细粉一般颗粒值小于0.3mm的咖啡粉被称为细粉,过量的细粉会使咖啡变得苦涩。适量的(约占总量的5%)细粉则能增添不少风味,提高咖啡的层次感。

  分段注水也能有效提高咖啡的层次感,三刀流的分段注水NBA比赛押注平台NBA比赛押注平台,把水柱“搅拌”的动作分配在三个不同的时间段。

  拉大粉水比例,例如当你使用1:15的粉水比时,咖啡风味模糊;下次可以使用1:16或者1:17的比例尝试一下。

  5、咖啡用水TDS(硬度)标准是75-250ppm,但比较容易冲出好喝的咖啡所使用的水硬度会在100ppm以下,含有适量钙离子与镁离子,ph值6.5-7冲出来的咖啡会比较可口。

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