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　　随着公众饮食观念和消费观念的转变，中国咖啡市场正在进入一个高速发展的阶段。先是喜茶、奈雪的茶推出咖啡产品，星巴克、雀巢相继推出新系列产品，再到瑞幸咖啡赴美IPO，就连饮用水品牌农夫山泉最近宣布推出无糖咖啡。2019年似乎成为国内咖啡市场爆发的新元年。

　　iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，中国咖啡市场规模不断扩大，预计2020年中国咖啡市场规模将达3000亿元。

　　从2018年中国咖啡市场细分份额上看，速溶咖啡占据72%的市场份额，现磨咖啡的市场份额仅约18%。

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